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Influencia de un Recubrimiento Bioactivo a Base de Goma Guar con Aceite de Tomillo Sobre las Características de Calidad de Filetes de Pescado
Tipo Documento
text
Editorial
Buenavista, Saltillo, Coahuila, México. UAAAN
Lugar de Publicación
Buenavista, Saltillo, Coahuila, México. UAAAN
Materia
Aceite Tomillo
Filetes de Pescado
Calidad
Colecciones
Ciencia y Tecnología de Alimentos
Fichero(s)
K 65004 AGUILAR GONZÁLEZ ALFREDO.pdf (1.554Mb)
