"Características de la industria de la sábila en el Valle del Río Grande de Texas."
Artículo
Versión publicada
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Saltillo, Coahuila,  México.
"La región del Valle del Río Grande en Texas (RGVT por sus siglas en inglés), fue la primera área
 agrícola en los Estados Unidos y en el mundo en la producción y transformación de hoja de sábila desde 1960.
 Aunque en la actualidad ha perdido importancia en la producción primaria de sábila, las empresas procesadoras
 y manufactureras enclavadas en esta región aún  mantienen el liderazgo mundial en la industria del aloe. El
 objetivo de este estudio fue describir y analizar las principales características económicas y administrativas que
 tipifican a esta industria. A partir de información documental, entrevistas y observación, se analizaron siete
 empresas de producción primaria localizadas en el área de estudio que integran la producción de materias primas
 de sábila y otras fases de la cadena de valor a su estructura organizativa, usando el enfoque funcional y operacional.
 Las relaciones relevantes entre variables se identificaron mediante análisis correlacional. Los resultados indican
 que existe una asociación significativa entre las variables: número de productos/nivel de integración, número de
 productos/capacidad instalada, nivel de integración/número de empleados, y capacidad instalada/número de
 empleados. Sin embargo no existe evidencia de una relación causal entre la antigüedad en la industria y nivel de
 desarrollo alcanzado por las mismas."
Estudiantes
Investigadores