Plan de capitalización de unidades productivas en el medio rural: Caso San Francisco de Los Desmontes, Municipio de Ramos Arizpe, Coahuila.

Abstract

"La caprinocultura es una actividad productiva de gran importancia económica y social en el municipio de Ramos Arizpe, Coahuila, pues son fuente de ocupación y generación de ingreso para muchas familias del medio rural; además permiten aprovechar las extensiones de agostadero, ya que en la región del semidesierto, no es posible que puedan desarrollarse otro tipo de actividades agropecuarias. Tradicionalmente, el municipio, se ha tenido vocación para la producción caprina y ha ocupado un lugar relevante en las actividades productivas agropecuarias; no obstante, la mayoría de los productores en los últimos años han presentado un deterioro de sus unidades de producción manifestándose en las malas condiciones de sus instalaciones (corrales, cobertizos y otros equipos) necesarios para un buena explotación y manejo de la actividad. La caprinocultura es una actividad tradicional, la mayoría de los productores la han practicado por más de 20 años en promedio, y el 82% de ellos la heredaron de sus ancestros. La característica principal en las explotaciones, es que tienen muy poca infraestructura, y escaso mantenimiento de sus instalaciones para el adecuado manejo de sus hatos. La falta de infraestructura básica para la cosecha de agua y uso racional del recurso agua en muchas de las comunidades del municipio de Ramos Arizpe, al deterioro y el mal estado en que se encuentran las mismas, ha redundado en un escaso desarrollo económico y social de estas comunidades y sus habitantes, con consecuencias estructurales en el aspecto productivo y de comercialización de productos del campo; como ha sucedido en el caso de la comunidad San Francisco de los Desmontes de la Microcuenca “San Francisco de los Desmontes”, ubicado al norte de la ciudad de Ramos municipio, cuyos productores se dedican a la agricultura especializada en la producción de forrajes y a la explotación de la ganadería de bovinos y caprinos, principalmente. La falta de infraestructura adecuada ha incidido en un deficiente uso de los recursos naturales, entre ellos el agua; lo que ha provocado que actualmente presenten condiciones desfavorables para su aprovechamiento y en una mala infraestructura básica en su estado actual como es el caso de las vías de comunicación, lo cual afecta de manera directa en las actividades productivas, aunado a ello el deficiente manejo de los escurrimientos de agua, al bajar de manera considerable en las épocas de lluvias, ha provocado serios problemas en cuanto a las vías terrestres de comunicación y desarrollo efectivo de las actividades productivas. En el caso de la comunidad de San Francisco de los Desmontes, cabecera del ejido del mismo nombre, actualmente presenta un deterioro importante de la infraestructura que da soporte a las actividades pecuarias y agrícolas así como de las vías de comunicación terrestre y que incide en las propias actividades cotidianas de sus habitantes, tal es el caso de la escasez de infraestructura de almacenamiento de agua (estanques enzolvados y en mal estado, pocas obras de almacenamiento de agua y de bebederos para uso caprino. "