Listar por tema "Ácido kójico"
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Evaluación de la aplicación de ácido kójico sobre las propiedades nutricionales de germinados.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2025-06-23)"La creciente demanda de alimentos funcionales ha impulsado el estudio de germinados comestibles por su alto contenido de compuestos bioactivos con efectos antioxidantes. En la presente investigación, se evaluó el ... -
Producción de un fermento a base de ácido kójico y su efecto bioestimulante sobre plántulas hortícolas
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2025-12-20)"En la actualidad la biotecnología ha cobrado gran importancia desde el punto de vista de transformación de residuos agroindustriales y optimización de procesos fermentativos para generar compuestos de alto valor ...