https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/26 2026-09-14T06:42:30Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52310 Composición del ingreso y factores que influyen en la producción de maíz (Zea mays L.) en la zona Ixtlera del Estado de Coahuila López Cruz, Álvaro "Entre la población del antiguo territorio mexicano las principales actividades de las familias era el cultivo del maíz, frijol, calabazas, chile y otros cultivos pero el más importante era el maíz, pues sin este producto no era posible el consumo de los otros. Los excedentes del maíz que obtenían estas familias generalmente lo intercambiaban para obtener otros productos que la familia no podía producir. En el transcurso del tiempo y hasta la actualidad la producción de maíz sigue siendo una de las actividades más importantes de la gente del medio rural y el principal alimento de estas personas y no solamente ellos si no para la población del país en su conjunto. Así mismo, en el medio rural mexicano el maíz juega un papel importante en la aportación de calorías requeridas por el organismo humano. Su cultivo o producción está vinculada principalmente con tierras de temporal y con el sector de la población rural de menor nivel de ingresos, educación y bienestar. En su mayor parte el cultivo del maíz que se práctica en los ejidos y comunidades del país es bajo el sistema tradicional, utilizando la fuerza de trabajo familiar, el arado de reja vertedera ó el egipcio, semillas criollas, yunta o tiros de mulas, azadones, la siembra es en forma manual; resultando para la unidad familiar un cultivo aleatorio y de bajos rendimientos por unidad de superficie, afectando directamente al abasto familiar y el ingreso que pudieran percibir por la venta del maíz" 1992-02-11T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52244 Análisis de la producción y comercialización del tomate en México y el mundo (Lycopersicon Esculentum Mill.) Linares Pedraza, Osbaldo "Al abarcar en el estudio realizado sobre el tomate todo un sinfín de ventajas, problemas y necesidades, encontramos que en México el tomate es la principal hortaliza y la segunda hablando mundialmente, tomándose en cuenta todo el panorama que envuelve al cultivo de tomate nos hace reflexionar que este es por demás importante dentro de la cultura y gusto de la población desde siglos atrás y con esperanzas de una mayor importancia en el presente siglo, por lo tanto para mantener la presencia en los mercados ya conquistados y abrir nuevos nichos necesitamos contar con una buena calidad y mejores estrategias comerciales para el producto, de igual manera se aportan las siguientes conclusiones esperando mejorar el campo y en especial el tomate Mexicano. Deberá dársele un continuo y especial impulso a la innovación tecnológica en la cadena producción--comercialización, desde la investigación para el desarrollo y adaptación de variedades de semilla, con altos rendimientos, larga vida de anaquel, buen sabor y una magnifica presentación, hasta un etiquetado que lo promocione e identifique por sobre otros mismos productos en todos sus puntos de venta. Dos aspectos son fundamentales para la adopción de nuevas estrategias en la producción y comercialización del producto: una mayor integración de productores que permita comercializar externamente sus productos durante periodos mas largos, y finalmente, la estrategia de promoción genérica del jitomate mexicano en mercados nacionales e internacionales, un monitoreo de precios, aspectos climáticos así como el de mejoras a las condiciones en las que es manejado y exhibido en los mercados terminales, siendo importante el difundir entre los productores la información, analizarla y juntos poder detectar las amenazas, tendencias y oportunidades del cultivo entre sus productores, organizaciones e instancias gubernamentales. Las transformaciones que se vislumbran, implican el establecimiento de normas precisas de control de calidad previos al proceso productivo, contar con un detallado control sobre los productos químicos a utilizar, dándoles la capacitación para el manejo de post-cosecha en lo referente a selección, empaque, pre-enfriado y transporte del producto Ha consecuencia de la incorporación de México en el (TLCAN), el nuevo panorama que en vuelve a los productores de tomate en nuestro país, conlleva a la realización y consolidación de estrategias adecuadas en los mercados nacionales e internacionales, que les permita no solo crecer, sino tambien, mantener su presencia en un mercado donde las exigencias son inéditas para los productores que en verdad necesitan de apoyo." “El tomate (Lycopersicon esculentum Mill ), miembro de la familia de las Solanáceas, es una planta nativa de América Tropical, cuyo centro de origen se localiza en la región de los Andes, integrado por Chile, Colombia, Ecuador, Bolivia y Perú, donde existe la mayor variabilidad genética y abundancia de tipos silvestres”.1 1999-09-17T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52197 Análisis económico de las unidades de producción campesina del Ejido "El Tunal", Arteaga, Coahuila Mendoza Chipuli, Armando "El presente trabajo tiene como propósito al análisis económico de las unidades productivas campesinas en una comunidad ejidal llamada: "El Tunal", Arteaga, Coahuila. Para ello nos auxiliamos de los datos proporcionados por los productores para el año agrícola (1992). El estudio de las unidades antes mencionadas estuvo enfocado a la descripción de la economía campesina y en menor grado a la explicación del funcionamiento de la misma. El análisis agregado de las unidades campesinas sirvió para hacer la descripción cuantitativa de las actividades productivas y económicas. Los resultados de la tesis muestran los beneficios explícitos (monetarios) e implícitos (valoración de los bienes agrícolas para el consumo familiar y de la unidad) provenientes del desarrollo de dichas actividades. La lógica de funcionamiento de la economía campesina ha quedado manifiesta a través de las inferencias hechas sobre los datos levantados sobre la economía de las unidades productivas. Para la realización de esta investigación, dado el enfoque estructural de las unidades productivas, se integraron al análisis de las categorías económicas convencionales, ciertos conceptos de la contabilidad y algunas nominaciones propias del autor" 1994-03-28T00:00:00Z https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/52179 Pobreza y marginación de los productores de cera de candelilla Villarreal Barrera, Alfonso Raúl "El problema de la pobreza y la marginación tiene implicaciones socioecónomicas, políticas y humanas, pero este se presenta no solo como el problema de los pobres, sino que es un problema de la sociedad que produce esta condición. El fenómeno generalmente se oculta en indicadores abstractos, que pueden manifestar el crecimiento económico de una nación, e inclisive que pueden ser signo de progreso pero que esconden la desigualdad, en las condiciones de vida y bienestar de la población. El objetivo general de este trabajo, es elaborar un diagnóstico de las condiciones de pobreza y marginación social de los productores de cera de candelilla del Estado de Coahuila. Como propósitos particulares es identificar la situación de bienestar social considerando aspectos como: vivienda, educación, ingreso monetario, distribución de la población, alimentación comunicaciones y transportes, infraestructura complementaria y abasto" 1995-09-27T00:00:00Z