Producción de tomate con aplicación de composta y riego por cintilla en la Comarca Lagunera

Abstract

"La producción ecológica de alimentos es una alternativa para los consumidores que prefieren alimentos libres de plaguicidas, fertilizantes de síntesis química y de calidad nutricional. La producción de tomate roma con riego por cintilla en campo y con una fertilización de compost permite que las plantas obtengan mejor desarrollo e incrementando su rendimiento. El objetivo del presente estudio fue evaluar la aplicación de compost en dos genotipos de tomate con espaldera en campo. El experimento fue conducido en la UAAAN Unidad Laguna, Torreón, Coahuila, durante el ciclo de primavera–verano en 2011. Los tratamientos fueron distribuidos con un diseño completamente al azar, con arreglo factorial 2 x 2, donde el factor A, lo representan el compost y la fertilización química sintética y los genotipo como factor B (Kikapoo y Rafaello). La siembra se realizó el 14 de marzo, en charolas germinadoras de 200 celdillas, con Peat Most como sustrato, el trasplante se realizó el 23 de abril a cama de 1.40 x 10 m. Las variables evaluadas fueron: rendimiento y calidad: peso de fruto, diámetro polar, ecuatorial (mm), tamaño de pulpa (mm), ºBrix, y número de lóculos. No se encontraron diferencias estadísticas significativas entre tratamiento para el rendimiento. El tratamiento con compost presentó el mejor promedio (28.6 Mg ha-1). Se encontraron diferencia estadísticas significativa en diámetro polar y ºBrix para genotipos, el resto de las variables de calidad no presento diferencia significativas. El tratamiento con compost, presentó un mejor rendimiento y buena calidad del tomate bajo las condiciones experimentales llevadas a cabo"