Influencia en el número de partos y crías sobre la calidad del calostro en cabras alpinas de la Comarca Lagunera

Abstract

"El calostro contiene una gran cantidad de nutrientes e inmunoglobulinas esenciales para satisfacer las demandas nutricionales y la función inmunológica de los cabritos. Sin embargo, varios factores pueden influir en la calidad y transferencia de inmunidad pasiva de las crías. El objetivo de este estudio fue comparar el número de partos y el número de crías sobre la calidad del calostro en cabras Alpinas-Frances. El estudio se realizó en el Centro de Investigación en Producción Animal de la unidad laguna de la UAAAN (CIPA-UL-UAAAN). Se utilizaron nueve cabras multíparas y 11 nulíparas Alpina-Frances. Al momento del parto se tomó una muestra de calostro para determinar las concentraciones de proteínas, grasa, lactosa, solidos totales, solidos no grasos y punto de congelación. No se observaron diferencias significativas en el contenido de grasa, proteína, lactosa y punto de congelación del calostro (P>0.05). Sin embargo, se observó una tendencia en el contenido de SNF (P=0.06). Por su parte, el contenido de solidos totales fue mayor en las primíparas que en las multíparas (P=0.02). De acuerdo con el tipo de parto simple o gemelar no se observaron diferencias significativas en el contenido de grasa, proteína, lactosa, SNF, TS y FP (P>0.05). En conclusión, el número de partos afecta la cantidad de solidos totales y solidos no grasos en cabras. Sin embargo, el número de crías al parto no influye en ninguna de las variables evaluadas"