Repositorio UAAAN: Envíos recientes
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Incorporación de harina de hemp (Cannabis sativa L.) y su efecto en la caracterización química y valor nutricional de tortillas de maíz nixtamalizado
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-06-04)"La presente investigación evaluó el efecto de la incorporación de harina de hemp (Cannabis sativa L.) en tortillas de maíz nixtamalizado, con el propósito de analizar los cambios en la composición química proximal y ... -
Incremento de las respuestas fisiológicas y propiedades antioxidantes en germinados de frijol por la impregnación con NPs ZnO
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-03-04)"El consumo de brotes y germinados en la dieta humana se ha incrementado, por tal motivo hoy en día se ha prestado atención en desarrolar tecnologías enfocadas a mejorar el aporte nutricional y nutracéutico de los ... -
Evaluación agronómica de dieciséis materiales genéticos de pimiento morrón (Capsicum annuum L.) bajo condiciones de invernadero en la región centro-norte de Zacatecas
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-06-04)"El objetivo principal de esta investigación fue evaluar el comportamiento agronómico de dieciséis materiales genéticos de pimiento morrón (Capsicum annuum L.) bajo condiciones de invernadero en la región Centro-Norte ... -
Evaluación de parámetros básicos del suelo para la toma de decisiones al momento de la siembra de un cultivo
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2025-12-04)"En México se tiene como meta del actual gobierno, enfocar todas sus fortalezas para lograr alcanzar la soberanía alimentaria de la canasta básica específicamente de maíz y fríjol. En la última década, se han obtenido ... -
Riqueza de especies en el banco de semillas en áreas con pastoreo y exclusión en un zacatal semidesértico del sureste de Coahuila, México
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-03-04)"El banco de semillas del suelo está conformado por semillas viables que permanecen sobre o en el suelo y que cumplen un papel fundamental en la regeneración de la vegetación en zonas perturbadas, su estudio permite ... -
Componentes genéticos y selección familiar en una población de maíz azul
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-02-23)"El objetivo de la presente investigación fue estimar los efectos genéticos de una población de maíz azul en 13 variables agronómicas e identificar 20 estructuras de hermanos completos superiores para recombinarlos, ... -
“Sistemas de gestión de inocuidad alimentaria: de los fundamentos del haccp a los controles preventivos de la ley FSMA”
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-03-04)"La presente monografía analiza la evolución e importancia de los Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria, enfocándose en el cambio de modelos tradicionales que en un pasado funcionaban a un enfoque ... -
Producción de expolisacáridos bacterianos para uso potencial como mejoradores de suelos agrícolas
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-05-04)"Los exopolisacáridos bacterianos (EPS) son polímeros extracelulares producidos por diversos microorganismos y han despertado interés por su posible aplicación en procesos relacionados con el acondicionamiento biológico ... -
Evaluación del rendimiento y calidad de la lechuga (Luctua Sativa L.) en respuesta a la aplicación de bioestimulantes Foliares
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-06-04)"El cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) es una de las hortalizas de mayor importancia económica y consumo a nivel mundial. En este contexto, el uso de bioestimulantes foliares representa una alternativa para mejorar ... -
Aptitud combinatoria general y específica en cruzas dialélicas de chile jalapeño (Capsicum annuum L.) para rendimiento y pungencia del fruto
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-03-03)"El chile jalapeño es un recurso fitogenético de gran importancia para México; sin embargo, a pesar de su alta demanda mundial, existe un rezago en el desarrollo de nuevas variedades. El principal reto consiste en ... -
Identificación y control biológico de los hongos presentes en semillas de Pinus culminocola Andresen & Beaman de dos sitios de Arteaga Coahuila
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-03-03)"Los pinos constituyen un recurso forestal estratégico en México; sin embargo, algunas especies presentan distribución restringida y alto riesgo de extinción por ejemplo Pinus culminicola es un pino arbustivo endémico ... -
Evaluación de la geometría de ánodos impresos en 3D en la generación de energía eléctrica y el tratamiento de aguas residuales municipales en celdas de combustible microbianas
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-06-03)"Las celdas de combustible microbianas (CCM) son sistemas bioelectroquímicos capaces de generar energía eléctrica directamente aprovechable a partir de la oxidación microbiana de la materia orgánica presente en sustratos ... -
Comparación de MAP y el acido fosfórico como fuente de fósforo en el cultivo de brasicas
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-05-03)"La fertilización fosfatada es una práctica esencial para garantizar el suministro adecuado de fósforo en los cultivos, debido a su participación en procesos como la transferencia de energía, el desarrollo radicular, ... -
Análisis de los márgenes de comercialización de bovinos de carne en un sistema intensivo de engorda y su comparación con la venta de carne
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-06-03)"La presente investigación analiza los márgenes de comercialización de bovinos de carne finalizados en un sistema intensivo de engorda y compara la alternativa de venta en canal y comercialización de carne en cortes ... -
Evaluación de aminofol potasio en el cultivo de pepino (Cucumis sativus) bajo invernadero
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-06-03)"El pepino (Cucumis sativus L.) es una de las hortalizas de mayor importancia económica y alimentaria a nivel mundial debido a su alta demanda en mercados nacionales e internacionales. La productividad y calidad de ... -
Evaluación agronómica, morfológica y de pungencia de híbridos comerciales y experimentales de chile jalapeño (Capsicum annuum L.) en condiciones de campo abierto
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-04-03)"El chile jalapeño (Capsicum annuum L.) es uno de los cultivos hortícolas más importantes en México debido a su alto consumo en fresco y su utilización en la industria alimentaria. El objetivo de esta investigación fue ... -
Evaluación in vitro de insecticidas potencializados con nanopartículas de grafito sobre la mortalidad de ninfas de bactericera cockerelli Sulc. asociada al cultivo de papa
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-06-03)"En la actualidad el uso de plaguicidas convencionales cada vez son menos eficaces, para el control de plagas además, combinado con el mal uso de los mismos conlleva a cada vez utilizar dosis más elevadas, sin practicar ... -
Transformación genética de brassica oleracea var. capitata con el gen β-glucuronidasa (gus)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-06-03)"La col, perteneciente a la especie Brassica oleracea var. capitata, es una de las hortalizas de mayor importancia alimentaria a nivel mundial debido a su alto valor nutricional y a su amplia utilización en la dieta ... -
Alternativas mecánicas y químicas en el control de arvenses para sustituir el uso del glifosato en el sistema milpa dentro del programa sembrando vida en México
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-01-03)"Se llevó a cabo un trabajo de investigación donde se evaluaron alternativas mecánicas para el control de arvenses, donde se midieron variables de alta importancia como el tiempo efectivo de operación, consumo de ... -
Cambios proyectados en la densidad de carbono de la biomasa viva aérea en el sur del desierto chihuahuense bajo escenario de cambio climático
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-06-03)"El cambio climático se ha intensificado de manera significativa durante las últimas décadas, generando alteraciones importantes en los almaacenes de carbono de los ecosistemas forestales. El objetivo de esta investigación ...